Sporcu beslenmesinde temel noktalar;

• Önceden denenmemiş bir malzemeyi ( besin, ilaç ) yarışma öncesi kesinlikle almayın
• Son 24 saat içerisinde bozulma riski yüksek olan gıdalardan ( tavuk , rus salatası vb.) kaçının
• Mümkünse öğündeki yemeği oyuncular haricindeki takım elemanlarından birisi yaklaşık 1 saat önce yesin
• Temel enerji öğesi olarak KH.lar , destek öğesi olarak protein, lezzet , psişik doyum ve immün sistem desteği olarak da yağlar uyğun oranlarda diyette yer almalıdır
• Sıvı alımına çok özen verin ( rakım, sıcaklık gibi çevresel şartları da gözönünde bulundurun)
• Öğün sayısını olabildiğince arttırın
• Meyveyi ara ögünlere koyun(yemek öncesi 1 saat) , olabildiğince salata tüketin
• Sabah kahvaltılarında çay alımını kaldırın ( demir emilimini bozar )
• Karbonhidrat (KH) alımında Glisemik İndeks kavramı önemlidir.
• Yüksek glisemik indeksi olan KH.lar bal , şeker , pekmez , kuru incir ve üzüm , kavun , karpuz ,fasülye,bezelye, pişmiş havuç! vb.
• Düşük glisemik indeksi olan KH.lar makarna , pilav , ekmek, patates , çiğ havuç! ,ayva vb.
• Portakal , mandalin , elma , muz , armut , üzüm , şeftali  vb. meyvalar orta düzeyde glisemik indekse sahiptir, her dönemde kullanılabilirsiniz
• Müsabaka öncesi dönemde düşük glisemik indeksli , efor sonraları da ( ilk 2 saatte ) yüksek glisemik indeksli KH.lar alınmalıdır
• Proteinlerin genelde çok fazla yağ içerdiği gözden kaçırılmamalı , sporcu diyetlerindeki  bezdirici tek düzelik anlayışından vazgeçilmeli , balıkta ihmal edilmemelidir
• Yumurta, süt ve ürünleri önemli protein kaynaklarıdır.
• Yemek yağı olarak mısırözü yağı idealdir. Katkı ve lezzet verici olarak az miktarda taze tereyağı kullanılabilir, salatalarda zeytinyağı sınırsız olarak kullanılabilir , kızartmalar(yanık yağ) , sanayii yağları ve margarinler önerilmez
• Pişirme tekniği olarak buğulama , haşlama ve ızgara tercih edilmelidir
• Bu temel prensipler altında ahçının performansı da en ön plandadır
• Müsabakaya çıkacak sporcunun enerji depoları tam dolu , hidrasyonu tam , midesi gerilim yaratmayacak şekilde boş olmalıdır